Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием



Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

​Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке по этому рецепту - простое в приготовлении нежирное блюдо с рыхлой консистенцией.

Ингредиенты

Капуста цветная - 1100 г
Фарш мясной - 450 г
Сухари - 3 ст.л.
Сыр - 50 г
Масло - 1 г (необязательно)

Соль - по вкусу
Вода - по потребности

  • На 4 человек
  • 110 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 20.05.2017 / 25.05.2017
  • 520 просмотров за 30 дней
  • 8 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Присмотрела тут в столовой детского санатория неплохую идею, как приготовить цветную капусту с фаршем в духовке. Повара там вообще, надо сказать, отличались огромной креативностью: им как-то нужно было запихивать в детей здоровое питание, которое многие из этих детей есть упорно не желали. Причем все это должно было быть еще и дешево и разнообразно.


Так вот, цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке, обыгрывалась даже в нескольких вариантах. Потому что цветная капуста - это низкокалорийный овощ с высоким содержанием балластных веществ, и ее давали вообще часто. Этот рецепт - самый простой по составу ингредиентов, с минимумом заморочек при приготовлении, и при этом - очень вкусный.


Для этого рецепта капусты должно быть в 2-4 раза больше, чем фарша. Я имею в виду вес кочанов до разделки на соцветия. Фарш лучше брать нежирный, можно даже из индейки. Панировочные сухари - компонент, в принципе, не обязательный, но именно они делают консистенцию блюда более интересной, без них получается скучновато. Чтобы сочетать приятное с полезным, панировочные сухари можно сделать, например, из цельнозернового хлеба. Сыра - минимум, чтобы не повышать калорийность.

Ингредиенты для цветной капусты с фаршем, запеченной в духовке


Начинаем кипятить воду, по ходу дела крошим туда "цветочки" цветной капусты, отламывая их мелкими группками. Солим, варим 3, максимум 5 минут.

Положить капусту в воду


Сливаем воду.

Откинуть капусту на дуршлаг


Ставим духовку на разогрев на 200 С без циркуляции.


Смазываем огнеупорную форму небольшим количеством масла, обсыпаем сухарями.

Посыпать форму сухарями


Смешиваем капусту с фаршем и сухарями, солим. Промешиваем хорошо, чтобы фарш равномерно распределился по капусте.

Смешать фарш с капустой


Выкладываем фарш в форму.

Выложить фарш в форму


Запекаем цветную капусту с фаршем в духовке на среднем уровне при температуре 200 С без циркуляции приблизительно 30 минут. Где-то раз в 10-15 минут ее нужно промешивать.

Запечь фарш в духовке


Когда увидите, что в середке почти не осталось розового мяса, блюдо посыпается тертым сыром.

Посыпать сыром


С сыром капуста с фаршем запекается еще 10 минут. Температура все та же. Для этого блюда вообще важен щадящий температурный режим.

Рецепт цветной капусты с фаршем, запеченной в духовке


В конечном итоге мы получаем очень ароматное блюдо. Консистенция рыхлая, мясо не пересушенное, оно очень нежное.

Фото цветной капусты с фаршем, запеченной в духовке


Приятного аппетита!

Попробуйте также

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Котлеты из свежемороженой сельди

Лазанья с курицей

Баранина с макаронами

Кугелис

Шницель по-старобаварски

Рагу из оленины

Немецкий картофельный салат

Дрожжевой пирог с яблоком, корицей и крошкой




Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием

Поздравление дочери подруги с 10 летием